La Plata, 10 de Agosto de 2025 (La Plata News).- La “estrella culona” del streaming del Conicet convertida en un plato de pastas. El furor por el streaming en vivo del Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP), que en colaboración con el CONICET mostró en tiempo real las criaturas que habitan el fondo marino frente a Mar del Plata, sigue dejando huella, incluso en la gastronomía.
Alfredo Pastas Artesanales, un emprendimiento que desde 2015 forma parte de la mesa de los platenses con productos frescos y naturales, lanzó una línea exclusiva de pastas rellenas con forma de estrella, en homenaje a una de las grandes protagonistas de la transmisión: la “estrella culona” de mar que conquistó las redes sociales.
De color rojizo, forma redondeada y un disco central inflado, la especie —una estrella del género Hippasteria, probablemente H. phrygiana— fue bautizada por los usuarios como “la estrella culona”. La noticia llegó a portales como Infobae, LiveScience, La Gaceta y el New York Times.
“Queríamos celebrar este momento en el que la ciencia argentina se volvió tendencia y nos acercó al asombro por la vida marina. Y qué mejor que hacerlo con algo que nos apasiona: la pasta artesanal”, explicaron desde el local.
La propuesta no sólo juega con la forma icónica de la estrella, sino que también busca impulsar el consumo de productos frescos y de estación. Entre los rellenos disponibles se destacan combinaciones como ricotta con hierbas, salmón ahumado y calabaza asada.
El fenómeno detrás del plato
El streaming del CONICET e INIDEP, transmitido desde las aguas frente a Mar del Plata, mostró imágenes inéditas de diversas especies marinas. La estrella de mar, en particular, se convirtió en favorita del público por su movimiento hipnótico y su estética fotogénica, multiplicando memes y publicaciones en Instagram, TikTok y X (ex Twitter).
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Con miles de espectadores conectados y una ola de interacciones, el evento no solo acercó la ciencia a la gente, sino que también inspiró a emprendedores locales a sumarse con creatividad.
Dónde conseguir la pasta “estrella culona”
La línea especial de pastas con forma de estrella estará disponible por tiempo limitado en la tienda física y con envíos a domicilio en La Plata. Además, el local anunció que publicará en redes sociales recetas y sugerencias para servirlas, desde opciones gourmet hasta presentaciones divertidas para los más chicos.
La pasta especial estará disponible a partir del domingo, únicamente por encargue y hasta agotar stock.
📍 Alfredo Pastas Artesanales
📲 Instagram: @alfredopastas
💌 Pedidos: 02216911549. (La Plata News)
